Frisch, Regional und vielfältig. In der Markthalle der Greth lädt das Bistrogreth mit einem abwechslungsreichen und qualitätsbewussten Speisenangebot zum Genießen ein. Im offenen Front-cooking-Bereich werden saisonale Gerichte frisch zubereitet – mit Zutaten, die bevorzugt aus der Region stammen. Die Speisekarte begeistert mit einer großen Auswahl an herzhaften Paninis, reichhaltigen Käsevariationen, kalten und warmen Tapas und delikatem Fingerfood. Ein besonderes Highlight sind die hausgemachten Dinnele – knusprige, badische Flammkuchen aus frischem Hefeteig, belegt mit Sauerrahm und je nach Wunsch in verschiedenen köstlichen Varianten. Die Speisen können entspannt an den stilvollen Bistrotischen in der gesamten Markthalle genossen werden. An sonnigen Tagen lädt die großzügige Seeterrasse mit rund 100 Sitzplätzen zum Verweilen im Freien ein.
Für alle, die es eilig haben oder lieber zu Hause genießen möchten, gibt es alle Gerichte selbstverständlich auch zum Mitnehmen.